Parlons cholestérol...
Votre analyse montre que votre HDL ou "bon cholestérol" est trop bas ? Que faire ?
Classiquement il faut diminuer notre consommation de fructose ( présent dans les fruits, le miel mais aussi les boissons sucrées et les aliments transformés industriels) et l'alcool.
De plus il faut augmenter les oméga 3, c'est à dire 2 ou 3 poissons gras par semaine, quotidiennement des huiles riches en oméga 3 ( colza, cameline, lin, noix: attention du fait de leur richesse en oméga 3 elles sont plus fragiles et doivent être conservées au frigo, et on est d'accord, une huile c'est bio et en bouteille en verre idéalement coloré ), des noix de Grenoble, des graines de lin fraîchement moulues ( en plus ça module les oestrogènes ), des graines de chia...
De plus le fait de supprimer le gluten ainsi que le riz et le maïs est une aide non négligeable. De plus, rappelez vous que le gluten, même sans intolérance avérée est toujours délétère pour les jonctions serrées de l'intestin