Aujourd'hui vous allez m'aimer
On va parler vin rouge , ou plus exactement resvératrol, molécule qu'on trouve dans les pépins de raisin ( mais aussi dans la renouée du Japon).
Cette molécule fait partie de ce qu'on appelle le paradoxe français quant à la prévention des maladies cardiovasculaires. Cependant il s'agit d'un antioxydant polyvalent qui intervient également sur les trois phases de la cancérogenèse ( initiation, promotion et prolifération). Elle
* Régule la détox hépatique
* Favorise la réparation de l'ADN
* Neutralise les espaces réactives de l'oxygène ( oxydation)
* Favorise l'apoptose
* Stimule les défenses antioxydantes de l'organisme
* A une action anti-inflammatoire
* Régule la glycogenèse
* Inhibe l'angiogenèse
* Module le micro-environnement tumoral
* Inhibe l'invasion ( métastases)
Le resvératrol est donc intéressant en prévention et en thérapeutique
Le thé vert est il vraiment intéressant ?
Son composant actif principal est l'EpiGalloCatéchine Gallate ( EGCG).
Les études sur les animaux montrent clairement que le thé vert réduit franchement le risque de développer un cancer et freine sa progression.
Le thé vert a plusieurs propriétés bien connues :
* Antioxydant
* Inhibiteur des signaux cellulaires qui favorisent la promotion tumorale ( NFkB et COX2)
* Diminution des cytokines immunosuppressives
* Pro-apoptotique
* Modulation des phases 1 et 2 de détoxication hépatique
* Inhibition de la prolifération
Pas mal, non?
Pour pouvoir pleinement profiter des bienfaits du thé vert, il convient de le laisser infuser au moins 8 minutes, cela permet d'extraire un maximum d'EGCG, et au moins deux tasses par jour
Pour les non amateurs de thé, il existe des compléments alimentaires à base d'EGCG
Bonne dégustation
retour sur les composés naturels qui agissent sur la détox hépatique.
Dans ce cadre là, les crucifères sont top
Le brocoli ( dont la molécule concernée est le indole-3-carbinol) par exemple peut favoriser une meilleure détox des oestrogènes et neutraliser les polluants environnementaux
* Il favorise la bonne voie de métabolisation des oestrogènes ( 2 OH)
* il réduit le risque d'utilisation de la voie 4 OH, toxique
* il active la glutathion-conjugaison ( détox des xénobiotiques)
* effet pro-apoptotique et anti -prolifération
* effet anti -viral ( notamment contre le papillomavirus)
Pas mal
Crucifères (indole 3 carbinol) et santé intestinale...
Le bénéfice de ce composé actif nécessite une bonne transformation des crucifères par notre organisme, et cela se fait principalement dans les intestins. Cela nécessite un bon matériel enzymatique et une flore intestinale top pour permettre à ces aliments santé d'agir favorablement sur notre santé.
Chez certaines personnes il faudra recourir à une supplémentation en I3C (Indole 3 Carbinol) ou en DIM (Di Indolyl Méthane), des formes activées directement assimilables de ces composés santé .
Mais cela nous renseigne encore une fois sur l'importance d'avoir un intestin au top. On comprend pourquoi Hippocrate a dit que toute maladie commence dans l'intestin...
Y a-t-il un lien entre obésité et cancer ?
Chez les personnes en surpoids ou en obésité il y a une surproduction d'hormones ( androgènes) par les graisses, et augmentation de l'activité de l'aromatase, une enzyme qui permet la transformation des androgènes en oestrogènes, ce qui augmente le risque de fabrication de métabolites toxiques ...
De plus l'obésité génère une inflammation ( graisses pro-inflammatoires). Cela est délétère entre autre au niveau de la détox hépatique en inhibant l'efficacité de la phase 2 , ce qui aura pour conséquence de rendre inopérante la voie 2 OH ( protectrice) tout en favorisant les voies 16 et 4 OH ( délétères+++). Rappelez vous qu'il est possible de doser 2/16 OH pour connaître votre capacité de détoxication des oestrogènes