Et si on en remettait une couche sur le sucre
Une étude publiée en 2017, " les taux de triglycérides sont inversement corrélés aux fonctions cognitives chez les adultes âgés non déments" confirme l'effet délétère du sucre sur notre cerveau .
Eh oui, c'est quoi qui fait augmenter les triglycérides ?
Les sucres ( rapides et féculents) et l'alcool.
D'ailleurs un autre article montrait que même le fait d'avoir une hémoglobine glyquée HbA1c<6,5% ( seuil du diabète) est associé à un déclin de la mémoire.
Conclusion : il faut vraiment veiller à avoir un HbA1c le plus bas possible ( pour rappel 5,7% grand maximum, idéalement 5 virgule la dizaine d'age, soit pour quelqu'un de 50 ans 5,5% maximum)
Allez voir également mon article sur le polymorphisme APOE hyper important dans la prévention de la maladie d'Alzheimer