Est-il intéressant de prendre des Oméga 3 ?
Il s'agit d'acides gras qu'on trouve dans certaines huiles ( colza, noix, lin, cameline), graines et oléagineux ( noix de Grenoble, chia, chanvre, lin), poissons gras ( sardines, maquereau, saumon, thon) et dans les produits " bleu blanc coeur" ( oeufs, dinde, poulet) car les animaux sont nourris avec du lin.
Dans les produits animaux nous avons directement le EPA et le DHA qui sont hyper importants pour la santé cardiovasculaire et cérébrale. De plus ce sont de puissants anti-inflammatoires .
Il s'avère qu'en général, nous consommons beaucoup trop d'oméga 6 par rapport aux oméga 3 .
En consommant 2 ou 3 poissons gras par semaine et des huiles riches en oméga 3 chaque jour, on peut rééquilibrer nos acides gras .
On peut réaliser une analyse des acides gras érythrocytaires pour faire le point et constater où on en est réellement. C'est important en cas de risque cardiovasculaire.
Que faire si on n'aime pas le poisson ?
Même s'il est toujours préférable d'avoir les micronutriments par l'alimentation, il est quand même possible de se supplémenter . Mais attention à la qualité des huiles utilisées ! Pour les Omega 3 il faut veiller à la présence d'un label de qualité ( pureté) des acides gras, par exemple le label EPAX. Si aucun Label n'est indiqué, passez votre chemin !
Pour un effet santé il convient de consommer 500 mg à 1g d'EPA/ DHA par jour, idéalement au dîner.
Attention également, les Omega 3 sont facilement oxydables, donc une fois le flacon ouvert, il se garde au frigo. De plus il convient d'avoir une alimentation riche en antioxydants ( des végétaux colorés+++ )